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柴锅烧鸡的做法

  • 产品时间:2021-10-14 16:48
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简要描述:“回家就是外婆打算了吃不完、带不完的爱吃的。...

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本文摘要:“回家就是外婆打算了吃不完、带不完的爱吃的。

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“回家就是外婆打算了吃不完、带不完的爱吃的。这个柴锅烧鸡是我家的保留项目,每次回家,外婆总要摸一只杨家土鸡去集上杀死回去,给我们做来不吃…” 食材明细主料土鸡公2.5斤土豆2斤滑木耳半斤杏鲍菇半斤辅料好人家烧鸡公一袋花椒适度小米椒适度葱适度蒜数头姜一大块白酒适度胡椒粉适度酱油适度盐适量味精适度麻辣口味蒸工艺三刻钟耗时普通可玩性柴锅烧鸡的作法步骤1打算食材:鸡汤头重新加入白酒(能用配料)、胡椒粉、酱油、盐油炸,鸡血煮好,鸡杂切好,土豆、杏鲍菇切块,木耳切小可用调料:小米椒、葱切段,生姜拍碎可用。2锅烧大火。

3热锅冷油。4有冷后下入鸡块翻炒。5炒至鸡块变色没过多水分后,重新加入蒜、姜、小米椒、花椒炒出香味。

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6再行重新加入好人家烧鸡公炒出有香味(这里在可以再行重新加入酱,最后成品颜色不会更加可爱,我不过于讨厌家里那个品牌的酱就没重新加入)。7煮沸没有过鸡肉,下入木耳和杏鲍菇同鸡肉一起火烧。8鸡肉火烧硬熟透后重新加入土豆、鸡血、鸡杂,在火烧五分钟(讨厌土豆软绵的可以多烧点时间)。

9加入适量酱油、盐、味精马利亚上葱花,开吃~(≧▽≦)/~小窍门☞唠叨叨:土鸡肉杨家火烧的时间宽。


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